Jean cuisine pour vous!

122 Avenue Moulin Neuf

04100 MANOSQUE

France

09 70 35 72 56

Case Créole : Chez Mimose et Jeannot : Carte

Les amuses bouches

Accra de morue 0,80 € pièce
Achard légumes 6.00 € pièce
Beignet crevette ou poisson 1,00 € pièce
Bonbon piments 0,80 € pièce
Bouchon poulet ou porc avec ou sans combava 0,80 € pièce
Croquette de poulet 1,50 € pièce
Nem crabe, poulet ou porc 1,00€ pièce
Piments farcis porc ou poulet 1,50 € pièce
Samoussa poulet, boeuf, poisson , fromage, légumes 0,80 € pièce
Salade exotique 7.00€
Achard de legumes 5.00€

 

Les Amuses bouches

Les desserts

Gâteau patate douce, banane, coco, ananas,mangue,chocolat 4.00€ pièce
Flan coco ou goyavier 2.50€ pièce
Tarte bananes frangipane 4.00€
Tarte ananas frangipane 4.00€

 

Les Desserts

Les plats

Tous nos plats sont accompagnés de riz et de grains

Le poisson

  À Emporter Sur Place
Carri poisson 10.00€ 11.00€
Poisson au gimgembre 12.00€ 13.00€
Carri cameron 10.00 € 11.00 €
Carri ou civet zourite 11.00 € 12.00 €
Chouchou la morue 12.00€ 13.00 €
Poisson au gingembre 12.00 € 13.00 €
Shop suey crevettes 10.00 € 11.00 €
Rougail la morue 12.00 € 13.00 €
Crevettes coco 10.00 € 11.00 €
Saute crevettes aux oignons 10.00€  11.00€
Saute de crevettes gimgembre 10.00 11.00
Saute de crevettes legumes 10.00 11.00
Brochettes de crevettes rhum 12.00€ 13.00€

                        

Les Plats

Le boeuf

  À Emporter Sur Place
Boeuf carotte façon créole 10.00€ 11.00€
Boeuf massalé 10.00€ 11.00€
Sauté boeuf gros piments 10.00€ 11.00€
Cari boeuf combava 10.00€ 11.00€
Civet boeuf à la créole 10.00 € 11.00 €
Sauté de boeuf aux légumes 10.00€ 11.00 €
Emincé de boeuf aux oignons 10.00€ 11.00 €
Boeuf coco 10.00€    11.00€
Brochettes boeuf creole 13.00€ 15.00€

                                             

Les Plats

Le gibier

  À Emporter Sur Place
Canard à la vanille 12.00€ 13.00 €
Cabri massalé 12.00 € 13.00 €
Carri canard 10.00 € 11.00 €
Carri pintade ou civet 10.00 € 11.00 €
Carri pintade combava 10.00 € 11.00 €
Civet canard 11.00 € 12.00 €
Sauté canard aux oignons 10.00€ 11.00 €
Pintade rôtie à la mangue 12.00 € 13.00 €
Civet lapin 10.00 11.00
Cari lapin combava 10.00 11.00
Massale pintade aubergines 11.00 12.00
Pintade au citron 10.00€ 11.00€
Massale lapin 10.00€ 11.00€
Coq au vin creole 12.00€ 13.00€

 

Les Plats

Le porc

    À Emporter Sur Place  
Boucané pomme de terre ou aubergine   10.00€ 11.00€  
Rougail boucané   10.00€ 11.00€  
Carri pattes cochon   10.00 € 11.00 €  
Carri porc   9 € 10.00 €  
Civet de porc   10.00€ 11.00 €  
Côtes de porc à la créole    9 € 10.00 €  
Émincé de porc aux oignons   10.00 € 11.00 €  
Porc massalé   10.00 € 11.00 €  
Porc petit pois   10.00 € 11.00 €  
Porc massalé pommes de terre   10.00€ 11.00 €  
Rougail saucisses   9 € 10.00 €  
Sauté de porc aux légumes   10.00 € 11.00€  
Travers de porc à la créole aux gros piments   10.00 € 11.00 €  
 Saute porc gros piment   10.00€  11.00€  
Travers de porc au caramel   10.00€ 11.00€  
Cassoulet creole   10.00 11.00  
Rougail z'andouille   11.00€ 12.00€  
Petit sale aubergines   9.00€ 9.00€  

                                     

Les Plats

Nous répondons à toutes vos questions.